Cara membuat: 1. Goreng semua cabai dan bawang sampai matang. 2. Setelah itu ulek kasar cabai dan bawang. 3. Panaskan minyak sisa menggoreng cabai dan tumis ulekan sambal dengan garam, gula, dan penyedap. 4. Masukkan petai. 5. Sambal petai siap disajikan. 3. Sambal ayam goreng petai balado. foto: Instagram/@aras_galeri. Bahan: - Ayam ungkep goreng
1 ujung sdt kunyit halus 3/4 sdm jahe halus 3/4 sdm lengkuas halus 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 1/2 lembar daun kunyit 5 cm batang serai secukupnya garam 1 papan petai, ambil bijinya saja 1/2 gelas belimbing kacang roti 15 buah maco bada (sejenis teri kering tp agak keras) Cara Membuat Langkah 1
Sambalado Tanak yang dibuat dengan banyak rempah rempah seperti jengkol,Pete,daun singkong dan ikan teri dll. Dan saya juga menunjukkan cara membuat sambala Sambalado Tanak yang dibuat
TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Sambalado tanak merupakan masakan khas Sumatera Barat (Sumbar). Masakan bercita rasa pedas tersebut biasanya dimasak dicampur ikan teri, jengkol, ataupun petai. Bumbu yang digunakan seperti cabe merah, bawang merah, bawang putih, sedikit ketumbar, garam, dan penyedap rasa.